Schockmoment?! Keine Panik! So rettest du deine Fondant-Figuren kinderleicht

Du hast dich so auf deine perfekt modellierte TortenDekor-Figur gefreut, und dann passiert es: Beim Auspacken, Transportieren oder Platzieren bricht ein kleines Detail ab. Der Arm vom Bären, das Ohr vom Hasen oder ein filigranes Blütenblatt liegt plötzlich lose da.

​Tief durchatmen! Das ist kein Grund zur Sorge. Fondant ist ein wunderbares Material, das sich mit ein paar einfachen Tricks kinderleicht reparieren lässt. Wir zeigen dir, wie du deine Figuren im Handumdrehen wieder ganz machst!

​Warum Fondant so "reparierfreundlich" ist

​Fondant ist Zuckerpaste. Und Zucker ist wasserlöslich und klebrig, wenn er feucht wird. Genau diese Eigenschaft machen wir uns zunutze, um Bruchstellen fast unsichtbar zu kitten.

​Dein Notfall-Set für Fondant-Reparaturen

​Du brauchst nur wenige Dinge, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast:

1. ​Einen feinen Pinsel: Am besten ein unbenutzter Lebensmittelsilikonpinsel oder ein sauberer Aquarellpinsel.

2. ​Etwas Wasser: Ein paar Tropfen genügen, am besten abgekocht und abgekühlt.

3. ​Optional: Zuckerkleber/CMC-Kleber: Für hartnäckigere Brüche oder schwerere Teile. Diesen kannst du auch einfach selbst herstellen (siehe Tipp unten).

4. ​Ein Zahnstocher (optional): Für zusätzliche Stabilität bei größeren Bruchstücken.

​Schritt-für-Schritt: Reparatur in Minuten!

​Szenario 1: Ein kleines, leichtes Teil ist abgebrochen (z.B. ein Ohr, eine kleine Blüte)

1. ​Oberfläche befeuchten: Tauche den Pinsel in das Wasser und befeuchte beide Bruchstellen ganz leicht. Es soll nur feucht sein, nicht nass!

2. ​Zusammendrücken: Füge die beiden Teile vorsichtig und passgenau zusammen. Drücke sie für etwa 30 Sekunden sanft fest.

3. ​Trocknen lassen: Lass die Figur für mindestens 15-30 Minuten ruhen, damit die Klebestelle an der Luft trocknen und aushärten kann.

Szenario 2: Ein größeres oder schwereres Teil ist abgebrochen (z.B. ein Kopf, ein ganzer Arm)

1. ​Stabilität schaffen (optional): Stecke einen kleinen Zahnstocher (oder ein Stückchen getrocknete Spaghetti für essbare Lösungen) in eines der Bruchstücke. Achte darauf, dass er nicht zu lang ist und später nicht aus dem anderen Teil herausragt.

2. ​Kleber auftragen: Hier ist Zuckerkleber (CMC-Kleber) dein bester Freund. Tauche den Pinsel in den Kleber und befeuchte beide Bruchstellen großzügiger als bei Wasser.

3. ​Zusammendrücken & Stützen: Füge die Teile zusammen und halte sie etwas länger fest. Bei Bedarf kannst du die Figur mit kleinen Gegenständen (z.B. Teetassen, leere Rollen) stützen, bis der Kleber anzieht.

4. ​Lange Trocknen lassen: Für größere Teile solltest du der Figur mindestens 1-2 Stunden oder sogar über Nacht Zeit geben, um vollständig durchzuhärten.

Tipp: Zuckerkleber selbst herstellen

​Du hast keinen Zuckerkleber zur Hand? Kein Problem! Mische einfach eine kleine Menge CMC-Pulver (Tylose-Pulver, gibt es im Backzubehör) mit ein paar Tropfen abgekochtem Wasser, bis eine leicht dickflüssige, gelartige Konsistenz entsteht. Lass es kurz quellen, und schon hast du deinen eigenen, super starken Fondant-Kleber!

​Ein paar letzte Tipps:

• ​Vorsicht beim Transport: Sei immer besonders vorsichtig beim Auspacken und Transportieren deiner Figuren.

• ​Lagerung: Bewahre deine Fondant-Figuren immer trocken und bei Zimmertemperatur auf. Direkte Sonneneinstrahlung oder hohe Luftfeuchtigkeit können sie weich machen oder ausbleichen.

• ​Vorbeugen ist besser: Unsere Figuren werden von TortenDekor sorgfältig verpackt, um Bruchstellen zu vermeiden.

​Das nächste Mal, wenn du einen kleinen Bruch entdeckst, weißt du: Es ist kein Weltuntergang, sondern eine kleine Aufgabe, die du mit diesen Tipps spielend meisterst!

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