Buttercreme mit Geschmack – 5 leckere Variationen zum Ausprobieren
- juliastortendekor
- vor 3 Tagen
- 3 Min. Lesezeit
Buttercreme ist der Klassiker unter den Toppings für Kuchen, Cupcakes und Torten. Sie überzeugt nicht nur durch ihre cremige Konsistenz, sondern lässt sich auch wunderbar variieren, um verschiedene Geschmackserlebnisse zu schaffen. In diesem Artikel zeigen wir dir fünf leckere Variationen der Buttercreme, die du unbedingt ausprobieren solltest!
1. Vanille-Buttercreme
Die Vanille-Buttercreme ist wohl die beliebteste und klassischste Variante. Sie schmeckt wunderbar süß und leicht und passt zu fast jeder Art von Gebäck. Um die perfekte Vanille-Buttercreme zu kreieren, brauchst du nur wenige Zutaten: Butter, Puderzucker, Vanilleextrakt und etwas Sahne oder Milch.
Zutaten:
250 g weiche Butter
500 g Puderzucker
2 TL Vanilleextrakt
2-3 EL Sahne oder Milch
Zubereitung:
Die Butter in einer Schüssel mit einem Handmixer cremig schlagen.
Puderzucker nach und nach hinzufügen und weiter rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Vanilleextrakt und Sahne (oder Milch) unterrühren, bis die Buttercreme die gewünschte Konsistenz hat.
Diese Buttercreme passt besonders gut zu klassischen Vanille- oder Schokoladenkuchen.
2. Schokoladen-Buttercreme
Für Schokoladenliebhaber ist diese Variante ein Muss! Die Schokoladen-Buttercreme hat eine intensiven Kakao-Geschmack und ist die perfekte Ergänzung zu dunklen oder hellen Kuchen. Der Zusatz von geschmolzener Schokolade verleiht der Buttercreme einen besonders reichen und cremigen Geschmack.
Zutaten:
250 g weiche Butter
300 g Puderzucker
100 g Zartbitterschokolade (geschmolzen)
2-3 EL Sahne oder Milch
Zubereitung:
Butter cremig schlagen.
Puderzucker nach und nach einrühren.
Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und alles gut vermengen.
Mit Sahne oder Milch die gewünschte Konsistenz anpassen.
Ideal für Schokoladenkuchen oder als Füllung für Cupcakes!
3. Erdbeer-Buttercreme
Sommerlich, fruchtig und süß – diese Erdbeer-Buttercreme ist eine erfrischende Abwechslung zu den klassischen Varianten. Sie eignet sich hervorragend für Fruchtkuchen, Cupcakes oder als Topping für leckere Sommerdesserts.
Zutaten:
250 g weiche Butter
500 g Puderzucker
100 g Erdbeermarmelade oder pürierte frische Erdbeeren
2-3 EL Sahne oder Milch
Zubereitung:
Butter cremig schlagen.
Puderzucker einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Erdbeermarmelade oder das Erdbeerpüree unterrühren.
Sahne oder Milch hinzufügen, bis die Buttercreme die gewünschte Konsistenz hat.
Diese fruchtige Buttercreme harmoniert wunderbar mit Vanillekuchen oder frischen Biskuitböden.
4. Zitronen-Buttercreme
Wer es etwas säuerlicher mag, wird von der Zitronen-Buttercreme begeistert sein. Der frische Geschmack der Zitrone verleiht der Buttercreme eine angenehme Frische und macht sie zu einem tollen Begleiter für schwere, schokoladige Kuchen.
Zutaten:
250 g weiche Butter
500 g Puderzucker
Saft und Abrieb von 2 Bio-Zitronen
2-3 EL Sahne oder Milch
Zubereitung:
Butter cremig schlagen.
Puderzucker einrühren.
Zitronensaft und -abrieb hinzufügen.
Mit Sahne oder Milch die Konsistenz nach Belieben anpassen.
Perfekt für einen frischen, zarten Zitronenkuchen oder als Füllung für Torten.
5. Kaffee-Buttercreme
Für Kaffeeliebhaber ist diese Variante ein wahres Highlight. Der kräftige Kaffeegeschmack passt hervorragend zu Schokoladen- oder Nusstorten und sorgt für eine gewisse Tiefe im Geschmack.
Zutaten:
250 g weiche Butter
500 g Puderzucker
2 TL instant Kaffee
2-3 EL Sahne oder Milch
Zubereitung:
Den Instantkaffee mit 1-2 TL heißem Wasser anrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
Butter cremig schlagen.
Puderzucker und den Kaffee unterrühren.
Sahne oder Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Diese Buttercreme eignet sich besonders gut als Füllung für Torten oder als Topping für Cupcakes, die du mit Schokolade kombinieren kannst.
Fazit:
Mit diesen fünf Variationen der Buttercreme kannst du jedem Kuchen oder Cupcake einen individuellen Touch verleihen. Ob fruchtig, schokoladig oder frisch – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Experimentiere ruhig mit weiteren Zutaten, wie z.B. Nüssen, Aromen oder Gewürzen, und finde deine Lieblingskreation!
